Jenis Jenis Jamur

Jamur yang aman bagi manusia: 

1. Jamur Tiram

1001budidaya.com

Jamur Tiram – Jamur yang memiliki nama ilmiah Pleurotus ostreatus ini memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh. Bagi yang mengkonsumsi jamur ini maka dapat mencegah anemia, meningkatkan imun, melawan kolesterol jahat, bakteri dan juga bisa mencegah terjadinya tumor dan kanker.

Secara umum jamur ini dibudidayakan dengan media tanam serbuk kayu yang steril kemudian dikemas dalam kantung plastik warna putih.

Jika dirinci, jamur ini memiliki bentuk tangkai tudung menyerupai cangkang kerang dengan bagian tengah cekung dan berwarna putih sampai krim.

Jamur ini sangat digemari masyarakat sehingga tidak heran banyak menjadikan jamur tiram ini sebagai usaha yang menjanjikan dan produk olahan yang menguntungkan.

2. Jamur Kancing

1.bp.blogspot.com

Jamur Kancing – Jamur kancing merupakan jamur pangan yang bentuknya hampir seperti kancing, berbentuk bulat, berwarna putih bersih, krim dan coklat.

Banyak negara di dunia membudidayakan jamur ini karena banyaknya manfaat yang dikandungnya. Sehingga merupakan peluang usaha yang menggiurkan.

Jamur dengan nama ilmiah Agaricus bisporus  ini bermanfaat terutama setiap jamur kancing yang segar mengandung bebas lemak, sodium dan kaya akan vitamin (seperti vitamin B dan potassium) dan mineral serta juga rendah kalori dan rasa yang manis.

Jamur yang berbahaya bagi manusia:

1.Jamur Supa Kakabu

Salah satu jenis jamur yang berbahaya dan tidak bisa dimakan adalah jamur supa kakabu. Jamur ini tumbuh liar di hutan di antara jatuhan daun atau tanah berhumus, di pinggir kebun dan pekarangan rumah. Jamur ini memiliki ciri-ciri antaralain berukuran besar, berbentuk payung, tebal dan bulat, jamur ini identik dengan warna coklat.

Apabila menemukan jamur supa kakabu, sebaiknya jangan diambil apalagi sampai dimakan. Akibatnya akan sangat berbahaya bagi kesehatan tubuh dan juga bisa mengakibatkan kematian.

2.Jamur Galerina

Jamur galerina adalah jenis jamur yang berbahaya dan juga tidak dapat dimakan. Jamur dari keluarga saprobic ini bentuknya memang cantik. Punya ukuran dan bentuk seperti jamur pada umumnya, tetapi khasiat racunnya mengancam kesehatan manusia. Jamur ini memiliki racun bernama a-amanitin, yang apabila masuk kedalam tubuh akan mengganggu kesehatan hati dan ginjal, serta gangguan pada sistem syaraf otak.

sumber : -http://berkahkhair.com/jenis-jamur/

               -http://www.masakanpraktisrumahan.com/2015/08/10-macam-jamur-yang-bisa-dimakan-tidak.html